Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Како изабрати соковник за поврће и воће

Милиони чланака су вероватно написани о предностима здраве исхране. А шта би могло бити корисније од природних витамина садржаних у свежем поврћу и воћу?




Вариетиес

У зависности од тога колико енергије соковник користи, они се деле на механичке и електричне. Као што и сам назив имплицира, за покретачке уређаје првог типа су потребне ручне механичке силе, док се електричне управљаче изводе из утичнице. Наравно, свака сорта има своје предности и недостатке. Механички соковник ће се носити са цијеђењем сока од воћа или поврћа било гдје - у земљи, на излету, на пикнику; међутим, да би га ставили у акцију потребно је уложити довољно напора и брзо ћете се уморити. Електрични соковник може руковати било којом количином хране, али само у просторији опремљеној утичницом за струју иу присуству електричне енергије. Стога, при избору соковника, одлучите у којим условима ћете га искористити и тек онда погледајте друге карактеристике;


Према намени соковника се дијеле на цитрусне и универзалне. Па, овде је све јасно: уређај направљен да направи сок од цитруса може се користити само за исецање сока од поморанџи, грејпфрута, лимуна или мандарина. Такав уређај се састоји од конусне млазнице, посуде за припремљени сок и мотора.


Универзални соковник је скупљи уређај који има сложенији уређај, али његова функционалност је много шира: овај соковник се користи за прављење сока од свих врста поврћа, воћа или бобица.


Заузврат, универзални сокови се деле на:

  1. центрифугално. Сушење уз помоћ оваквих машина је следеће: воће (воће, поврће, бобице) се стављају у посуду на врху машине; Соковник их гура са ножевима у облику диска, након чега сок тече у посебан контејнер, а преостали отпад улази у сепаратор. У овом поступку температура унутар уређаја расте, због чега се производи загревају и сок се благо оксидира. Због тога су неки од витамина изгубљени и пиће постаје мање корисно. Још један недостатак центрифугалног соковника је немогућност његовог коришћења за исецање сока из биљака за припрему "зелених" детоксикацијских коктела. Међутим, немојте се журити да будете разочарани у оваквим уређајима: на крају крајева, ако желите свакодневно стискати сокове од тврдог воћа и поврћа (нпр. Шаргарепе, јабуке), а такође требате рециклирати велике количине тих дарова природе, онда су центрифугални сокови управо оно што вам треба. потреба;
  2. вијак. Принцип рада таквих соковника је пажљиво брушење производа са спиралним пужем (као што је млин за месо). Затим, обрађена маса пролази кроз фино сито, које раздваја колач од течности. Са таквим окретањем, температура не расте и сок не губи витамине због присилне термичке обраде. Екстрактор сокова је способан за прераду не само воћа, поврћа и бобичастог воћа, већ и ораха, здравог биља, зрна кафе. Наравно, има и неких недостатака: потребно је више времена да се уз помоћ сока добије сок, претвара врло мекано воће у пире кромпир и испада сок са високим садржајем пулпе. Такодје су сокови за сокови прилично скупи.



Радна брзина

На избор брзине ротације резног елемента соковника утичу следећи фактори:

  • Који сок желите да добијете на излазу. Ако волите пире од сока, са високим садржајем пулпе, повећајте брзину; бистар сок ће радити када ваша машина ради на ниским окретајима;
  • Воће и поврће чврстих врста (репа, бундева, тиквица, јабука) се лакше обрађују уз брзу ротацију ножева уређаја; мека храна се лако претвара у сок при малој брзини.

Како изабрати

Да бисте изабрали најбољи соковник за све потребне карактеристике, морате узети у обзир следеће параметре:

  • Од чега је направљена торбица за инструменте. Наравно, метал је јачи од пластике, па изаберите уређај чија су кутија и "пуњење" метални. Такав соковник ће трајати много дуже од пластичног "ривала";
  • Веома је важно од чега је направљен филтер. Овај део соковника има највеће оптерећење, јер морате издржати притисак обрађене масе воћа и поврћа. Због тога је пожељно да филтер буде метал, израђен од нерђајућег челика;
  • Отвор за улаз (пуњење) треба да буде довољно широк да се у њега може убацити воће или поврће средње величине (од 7 цм). Ако је мање, требат ће вам пре-брушење производа. Дубина утовара је такође веома важна. Из безбедносних разлога изаберите модел у коме је ова вредност већа од дужине прстију - то ће их спасити од пада у елемент за сечење када гура воће или поврће у дубину;
  • Капацитет сока. Његова запремина зависи од броја људи за које ће бити припремљен свеж сок - од 300 мл. за две особе и до 1-1,5 литара. за велику породицу;
  • Опција "Аутоматско чишћење". Нису сви уређаји опремљени таквом функцијом. На пример, у соковима за цитрусе нема, они се ручно чисте. У вакуумским екстракторима вијка то је: чишћење колача одвија се тако што се отпад одводи кроз посебан канал у резервоар. Центрифугални уређаји са цилиндричним сепаратором често су опремљени ручицом за одлагање колача, али се ипак морају очистити рукама или посебним четкама;
  • Додатне опције. Такви угодни додаци, као што је, на примјер, технологија која вам омогућава да задржите посљедњу кап сока, након тога се притисне и улије у посуду. Ово је да би стол био прљав. Још једна неопходна опција - ноге прекривене гуменим слојем. Они ће спречити непотребно кретање на радној површини, што може настати услед вибрација, које раде на великој брзини машине. Такође, у неким изведбама постоје осигурачи који спречавају укључивање погрешно састављене машине;
  • Избор произвођача. Веома важна ствар. Када се одлучите за све жељене карактеристике свог будућег соковника, размислите о неколико опција које нуде различити произвођачи - од економије до премиум. Запамтите да је квалитет инструмента гаранција дугог и сигурног сервиса. Обратите пажњу на гарантни рок и могућност пост-гарантног сервиса.


Рејтинг познатих брендова

Прво место у нашој оцени дајемо универзалним машинама фирме "БОСЦХ" (Немачка). Израђени су од квалитетног нехрђајућег челика, имају додатне опције, дуги вијек трајања и добре перформансе. На тржишту су модели различитих ценовних категорија;






Још једна добра производна компанија коју препоручујемо за разматрање је МОУЛИНЕКС (Француска). Има модеран дизајн, присуство лепих додатака, као што је функција аутоматског чишћења, приступачнија цена. Материјал кућишта је челик, али јефтинији модели су од пластике;




Затим идите до следећег иностраног произвођача - пољске компаније ЗЕЛМЕР. Њихове машине за производњу сокова су цењене и на тржишту, захваљујући повољним ценама, одличном квалитету и широком спектру модела;



Енглески бренд КЕНВООД није стајао по страни. Соковници ове компаније израђени су од метала или квалитетне пластике и имају додатне опције (аутоматско чишћење, брзина пребацивања). Производи ове компаније припадају премиум класи, тако да су цене прилично високе;






Не можемо игнорисати домаћу компанију БОРК, која је можда најбољи руски произвођач малих кућанских апарата. У производњи соковника користе се само висококвалитетни материјали, имају импресиван дизајн, дуги вијек трајања и присуство разних функција које поједностављују рад на уређају. БОРК машине за пресовање сокова су апарати врхунске класе;






7 пхотос

Ако сте заинтересовани за добру опрему за мало новца, погледајте производе таквих брендова као СЦАРЛЕТТ (заједничка производња Кине и Русије), ДЕКС (ПРЦ), САТУРН (ПРЦ). За више од приступачне цене, можете изабрати заиста вредан квалитет.






7 пхотос

Ревиевс

Анализирајући рецензије купаца, дефинитивно се може рећи да велика већина одабире универзалне сокове. То се лако објашњава чињеницом да ће се константно пити исту врсту сока врло брзо уморити. Међутим, што се тиче избора између центрифугалних и вијчаних машина, овдје корисници нису тако једногласни. Ево предности и мане сваке сорте, напомињу:

  1. Центрифугални соковници несумњиво имају многе предности: ниску цијену, велики избор модела, лако обрађују тврдо воће и поврће, лако се пере. Али немогуће је не скренути пажњу на недостатке ових уређаја: они су бучни при раду, излаз је влажан колач који улази у сок, тако да се може претворити у пире; услед пораста температуре током процеса предења, витамини се уништавају, и као резултат тога, корисност сока се смањује.
  2. Екстрактори сокова такођер имају и навијаче и противнике. То кажу потрошачи:






8 пхотос
  • Позитивне особине таквих уређаја укључују њихову бешумност, већи проценат сока на излазу и одсуство колача у њему; температура током рада остаје непроменљива, тако да сви витамини остају; могу се користити за прераду не само воћа и поврћа, већ и плодова, орашастих плодова, биља;
  • недостаци модела пужа су њихова већа цена и мањи избор модела.

На крају, желим да кажем да, да би изабрали праву машину за извлачење сока, размислите о томе колико често ћете је користити и које пиће припремити. Не морате да узмете први доступан модел само зато што има атрактивну цену, баш као што не бисте морали да плаћате за опције које вам лично не требају. Најбољи соковник је онај који комбинује цену, квалитет и сет неопходних функција.







8 пхотос

Погледајте видео: IDEA voće i povrće: razlika između dinje i ananas dinje? (Јули 2019).

Оставите Коментар