Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Која је разлика између блендера и миксера?

Многе домаћице знају како је заморно мијешати, уситњавати и премлаћивати производе. Блендер и миксер ће вам сигурно помоћи у овој тешкој ствари. Они ће бити у стању да се носе са сваким задатком што је прије могуће. Коју јединицу је боље изабрати за вашу кухињу? Која је разлика између блендера и миксера? У овом чланку покушаћемо да одговоримо на ова питања.

Главне разлике

Пре него што направите избор, морате размишљати о томе зашто вам је то потребно? Миксер се може користити за израду свих врста десерта и укусних коктела. Такодје, уз њену помоћ, куваћете танку супу. У основи, сви модели миксера су састављени од млазница. Помоћи ће у гњечењу тијеста и мијешати зрак. Изаберите жељени режим брзине и наставите. Многи произвођачи не ограничавају миксере и допуњују њихове короларе, што помаже да се повећа количина текста. Изаберите миксер са прелепим и модерним дизајном тако да вас стално може одушевити у кухињи.

Стони миксери су постали достојна замена за мануелне моделе. Врло су популарни у задње вријеме. Не морају стално да се држе на тежини, што је практичније и практичније. Такође, снага десктоп модела је много већа. За разбијање квржица представља побољшани режим. Мешалице у таквим мешачима се крећу по ободу посуђа. Врло често такви модели кухињских елемената израђени су од врло јаког челика.

Боље је изабрати мешалице са волуменом посуде.

Међу главним недостацима десктоп модела је његов гломазан и опипљив трошак.


Мијешалице имају нешто другачије значајке. Они нису само фино уситњени, већ су и нарезани на производе. Начин сечења може се изабрати независно. Блендер се може лако упоредити са процесором за храну малог капацитета. Вреди напоменути да заузима много мање простора и његова цијена је приступачнија.

Да би направили избор, потребно је детаљније разврстати шта су миксер и блендер и како их исправно изабрати.

Миксер за повољне разлике

Ако цените погодност и тражите јединицу која брзо мијеша састојке за печење или вам омогућава да припремите крему, онда миксери - то је управо оно што вам је потребно. Свака домаћица је свјесна да је главно правило кухања и печења темељито мијешање и уравнотежен однос састојака. Предности:

  1. Идеалан уређај за кување десерта. Ако су елегантни колачи, разиграни колачи, фини десерти ваш кулинарски понос и арсенал ваших омиљених рецепата за печење који нису ограничени на палачинке и шарлот, треба вам миксер.
  2. Стационарни модели. Ако морате да се бавите великом количином састојака које треба мешати, изаберите стационарни модел са снажнијим мотором.
  3. Велика здјела. Стационарни миксери су снажнији и имају здјелу довољне запремине.
  4. Темељно мешање. Миксери ће бити пријатно изненађени присуством различитих функција које вам омогућавају да припремате јела брже и без напора. Покрет клатна миксера ће обезбедити темељно мешање састојака.
  5. Мешалице за тесто. Неопходан за гњечење теста. Јединствени облик миксера и координација кретања миксера ће створити идеалне услове за формирање теста било које конзистенције.
  6. Цороллас фор беатинг. Са њима ће бити право задовољство кухање светлих крема и пјена. Лусх десерти се сада могу креирати једним покретом за умутање. Миксер ће такође помоћи у припреми деликатних млечних напитака, мирисног суфла и теста за неприкосновени хрскави бисквит.






8 пхотос

Блендер за повољне разлике

Ако тражите компактан и вишенамјенски уређај који ће постати поуздан помоћник у креирању кулинарских ремек-дјела и захтијева минимално одржавање, онда одаберите миксер. Предности:

  1. Цхоппер. Егзотични коктели се лако и брзо припремају уз помоћ блендера. Супе, пире кромпир и сосови за свачији укус - неколико секунди.
  2. Ице црусхер Какав коктел без леда: млазница ће вам помоћи да припремите савршене комаде леда праве конзистенције за првокласно пиће.
  3. Двострани дискови. Било који блендер може да рукује производима за брушење. За сложеније задатке, као што је резање краставаца у комаде или шаргарепу на траке, уређај са стационарном посудом и специјалним двостраним дисковима долазе у руци.

Како одабрати миксер?

Лагане креме за мућење, домаћи мајонез, сосови, кување различитих испуна - све ће овај миксер учинити за минут. Једноставност употребе и мобилност уређаја чини миксер универзалним помоћником за сваку домаћицу. Миксер заузима мало простора и није скуп за цијену. Велики избор производа које нуди произвођач отежава избор, ми ћемо анализирати који производ вам је потребан.


Ханд Микер

Бирајући неопходни ручни миксер, морате прецизно одредити снагу уређаја. За рад са течним производима, као што су јаја, тесто, слично кисело павлаци, сосовима, урадиће се мешалица са оптималном снагом од 200-250 В. Ако требате радити с дебљим производима (густо тијесто, крема, разни пире кромпир), потребан вам је уређај капацитета 300-400 вати. Миксер ће имати пластичну кутију и додатке.

Када планирате куповину, обратите пажњу да је погодно држати уређај у руци док радите и истовремено пребацивати брзине.

Такви миксери, по правилу, немају комплетне посуде за кување, али то је и мобилност овог модела. Цена таквог уређаја ће зависити од количине и квалитета материјала од којег су направљене млазнице.

Стационарни миксер

Када планирате честу и дуготрајну употребу миксера, потребно је да изаберете стационарни уређај који не захтева стално држање у руци и надгледање удараца. Стационарни миксер, причвршћен на постоље и са својом прилично пространом посудом (2-2,5 литара), омогућава брзо припремање потребних производа. Снага таквих уређаја креће се од 400-450 вати. За такве уређаје цена ће зависити од материјала за производњу млазница, помоћних функција и капацитета за производњу материјала. У модерним стационарним миксерима, капацитет није само велик, већ има и функцију аутоматске ротације.

Ноззлес

Два типа млазница су укључена у типични сет прибора за миксер - виљушку за крему за мућење и млазницу за гњечење теста. Модерни миксери са таквим бројем млазница постепено постају нешто просечно између мешалице и блендера. Млазнице су израђене од метала или пластике, а цијена зависи и од материјала.

  • За пире кромпир. Уз његову помоћ можете направити лагану и ваздушну кашу уједначене конзистенције.
  • Мини блендер. Ова млазница ће направити не само пире кромпир, већ и коктеле.
  • Универсал схреддер. Брзо мљевено месо за мљевено месо, орашасти плодови, биље, погодно за кухање дјечје хране.
  • Елецтромаг. Таква млазница је својствена само ручним миксерима. Његова главна функција је резање хлеба, кобасица, поврћа и других производа. Електрични нож омогућава брзо и танко резање производа, што ће вам помоћи да брзо положите стол.

Како изабрати блендер?

Свака домаћица цени функционалне апарате у кухињи тако да је удобна и мобилна. Блендер је мултифункционални кухињски помоћник, створен позајмљивањем идеје за процесор хране и миксер у једном уређају. Када кувате, увек налазимо да морате да се меље, сецкате и сецкате. Уз све ове особине, блендер ће се брзо носити. Имати таквог асистента при руци, рад у кухињи ће вам увијек бити задовољство.

Постоје два главна типа миксера - стационарни и подводни. Размотрите њихов принцип функционисања и разлике, и свака домаћица ће сама одлучити шта јој више одговара.

Стационарно

Стационарни миксер је независни уређај који има контејнер са ножевима на дну, који га, када дође у контакт са производом, самљети до жељене конзистенције. Такође испод чаше налази се постоље кроз које се примењује обртни момент на самом уређају. Такви миксери раде више независно, без потребе за сталном интервенцијом, али су већи од потопних, јер ће се носити са ретким и полутекућим мешавинама, али имерзиони мешач је бољи за чвршће производе.

Субмерсибле

Потопљени миксери имају издужен изглед. Са једне стране, тело има облик ручке за држање, а са друге, ротационе ножеве. Држећи ручку, миксер је уроњен у посуду са жељеним производима, а ножеви мељу потребне састојке. Такви миксери су веома покретни и једноставни за употребу. Можете да видите до каквог стања треба да се меље храна. Уроњени блендери често немају контејнере за кување, али ту лежи лакоћа употребе овог уређаја. Овај кухињски апарат ће брусити чак и тврде састојке попут ораха и леда. И, наравно, лако се носи с месом и савршен је за израду дјечјег пиреа и мјешавине. Имајући таквог асистента, припрема постаје једноставна.

Снага и број брзина

Ако желите да сецкате чврсту храну, као што су лед, сирово поврће, месо, потребан вам је миксер капацитета 600-700 В, а уређаји са капацитетом од 300 В могу само мешати храну или коктеле. У принципу, ови уређаји имају од 2 до 5 брзина, али су чак и са 14 брзина (овај број није увијек потребан). Са великом брзином можете лако контролисати процес кувања у свакој фази.

Запремина посуде, млазнице и материјал

Главни волумен капацитета блендера креће се од 1,5 до 2 литре, а под потопним моделом сами бирамо здјелу тражене величине. Миксери имају стаклену посуду или пластику, али пластични контејнери временом губе изглед, али су и јефтинији.

Модерни модели имају разноврсну селекцију конвенционалних млазница, ножева, адитива за мућење који претварају уређај у процесор хране. Ако имате блендер, можемо обавити много различитих послова са једним уређајем који не заузима пуно простора у вашој кухињи.


Прање и нега

Стационарни миксери могу имати брзо аутоматско чишћење. Сакупљамо топлу воду у посуду уређаја и притиснемо дугме "чишћење". Уроњиве мешалице се оперу под млазом воде из славине.

Главни услов за адекватан рад апарата је његово складиштење у чистом облику, избегавајући зачепљење ножева и млазница, као и стерилност контејнера.

Шта изабрати?

Разлика између блендера и миксера није значајна, тако да уређај мора бити изабран за ваше потребе у кухињи. Ако морате да победите белце често, миксер ће урадити, и ако сечете месо, онда миксер. Рецензије оба кухињска елемента су само позитивне. Главна ствар је пажљиво сагледати карактеристике приликом куповине.

Понекад уређаји постају заменљиви. Они могу победити батак или коктел. Блендер може да се носи са амбициознијим задацима, на пример, сецкање поврћа. Међутим, миксер је неопходан у припреми десерта. Без ње немогуће је висококвалитетним шлагом направити бисквит или направити укусни сладолед.

Главне разлике између блендера и миксера:

  1. Име.
  2. Принцип рада.
  3. Функције.
  4. Механизам уређаја.
  5. Изглед.

Да ли је могуће заменити миксер мешалицом?

Ако уочимо чињеницу да оба уређаја имају уроњене и стационарне моделе, можемо закључити да су у неким случајевима још увијек међусобно замјењиви. Понекад у сету са миксерима иде превише прилога, а неке домаћице немају времена ни да их користе. Младе мајке више воле блендер. Он може да победи производе, али их не засити неопходним ваздухом. Ипак, миксер се може замијенити мијешалицом, али напротив - мало је вјеројатно.

Погледајте видео: Cijeđeni sokovi VS smutijišejkovi. Sokovnik VS Blender. Razlika (Септембар 2019).

Оставите Коментар