Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Професионална апарат за кафу

Пити укусну и ароматичну кафу је врхунац блаженства у раним јутарњим сатима. Шалица скуване кафе може развеселити и додати виталност током дана. Лепо је сједити с пријатељима, уживајући у таквом изузетном пићу у вечерњим сатима. Не може свако да кува висококвалитетну природну кафу. Схватите да уметност прављења овог пића може бити дуга. Произвођачи кућних апарата бринули су се о апаратима за кафу и понудили куповину професионалних апарата за кафу који могу замијенити чак и искусног бариста.

Карактеристике и предности

Апарат за кафу је важан кућни апарат, не само у кафићу, бару или ресторану. Свака озбиљна компанија инсталира професионалну опрему у своју канцеларију тако да запослени могу да се развеселе током напорног дана након што попију кафу.

Љубитељи и познаваоци овог пића добијају и инсталирају ову технику код куће.


Главне предности апарата за кафу у односу на другу врсту прибора:

  • Ова јединица самостално обавља сав посао прављења кафе - без људске интервенције.
  • Може да направи 2 шоље у минути, што је важан тренутак за кафиће и барове са великим протоком купаца.
  • У исто вријеме може припремити неколико варијанти напитака.
  • Професионална опрема је у могућности да самостално спроведе процес чишћења у аутоматском режиму.
  • Може бити опремљен додатним елементима, на пример:
    • млин за кафу - користите зрна кафе, а апарат за кафу ће их самељити, што ће резултирати мириснијим и богатијим пићем;
    • термостат - омогућава дуготрајно одржавање одређене температуре воде.

Виевс

Загрузка...

Постоји неколико главних типова професионалних апарата за кафу:

  1. Ручни класични модели - притисак кипуће воде за припрему кафе, добија се помоћу клипа са полугом. Потребно је притиснути полугу, а кипућа вода под утицајем клипа ће проћи кроз млевену кафу у групи за кување, а затим ће кроз филтер пити кафу у чашу. Помоћу ове полуге можете да промените притисак. Таква полупрофесионална опрема захтијева одређене вјештине и знања за рад с њом.
  2. Полуаутоматски модели - имају електричну пумпу која ствара велики притисак. Да бисте скували кафу, морате притиснути дугме које је одговорно за укључивање пумпе. Пумпа, стварајући притисак, пропушта кипућу воду кроз млевену кафу, а напитак кафе улази у чашу. Када течност напуни шољицу, мораћете поново да притиснете дугме. Ако полуаутоматски уређај има не једну, него две групе за кување, онда постоје два дугмета, а не један.
  3. Аутоматски модел - има посебно дизајнирану интегрисану контролну плочу која има компјутер и сензоре протока флуида. То ће помоћи да се уведе посебан програм са датом количином воде за чашу одређене величине. Не морате пратити количину кафе у шољици: чим се контејнер напуни, машина ће се искључити.
  4. Супераутоматиц - има уграђену млин за кафу, као и аутоматски елемент за кување.



У зависности од броја шољица кафе које ова опрема може да скува, издвајају се једночлане, друхгруппне и тро-групне апарате за кафу, које могу да припреме једну, две или три шоље кафе напитка.

Важан елемент таквих професионалних уређаја је цаппуццинатор, који се користи за пјену млека и прављење напитака од кафе - на пример, латте, цаппуццино или маццхиато.

Како изабрати?

Изаберите професионални апарат за кафу у зависности од места где ће се користити:

  • Фор бар - ако млади људи дођу овамо (или се налази у ноћном клубу гдје се купује кава за неколико гутљаја). Можете купити апарат за кафу у облику капсуле са прикључком на водовод, припремити до 6 порција таквог пића.
  • Ако се бар налази у модерном хотелу, а могу га посетити и купци који више воле квалитетно пиће, онда би требало да купите опрему која може да задовољи префињени укус потрошача.
  • За ресторане Полуаутоматски модел који ће помоћи припремити еспрессо или капучино, јер има уграђени цаппуццинатор.
  • Фор цафе - потребно је набавити опрему која може припремити коктеле и разне напитке за кафу, јер овдје долазе купци различитих добних скупина и укуса. Да бисте уштедели на особљу, боље је купити аутоматски модел.
  • За дом боље је изабрати компактну верзију која је мале величине и има све потребне функције за припремање напитака од каве. Такав уређај такође треба да буде са једноставним контролама тако да га могу користити сви чланови породице.


Обратите пажњу на тип грејног елемента:

  • Боилер - сва вода се загрева до одређене температуре и пролази кроз кафу. Погодан ако је потребно истовремено кувати неколико порција.
  • Термоблок - вода се загријава у малим дијеловима. То ће бити одлична опција ако треба да припремите један део. У таквом уређају, течност се загрева много брже.

Како да конфигуришете?

Да бисте припремили укусно и ароматично пиће, апарат за кафу мора бити правилно конфигурисан. Прво подешавање уређаја обављају запослени у сервисном центру, који постављају одређене параметре за исправан рад опреме.

Радни притисак не би требао бити нижи 15 бар. Имајте на уму да се у групи за припрему пива мора подесити притисак између 8-10 бара. Ако се прекорачи, уређај не ради исправно.

Оптимална температура течности у котлу треба да буде 87-95 степени.

Типично, професионални уређаји опремљени су специјалним семафором, који приказује све потребне информације о раду уређаја.


Како користити?

Ако желите да попијете кафу у аутоматској апарату за кафу, треба то да урадите на следећи начин:

  1. Проверите да ли је уређај прикључен и кликните на дугме „Старт“.
  2. Улијте хладну воду у посебну посуду.
  3. Потребно је сипати зрна у уграђену млин за кафу овог уређаја. Ако овај елемент недостаје, треба користити мљевену каву.
  4. Уређај ће показати да је спреман за пиће, а на екрану ће се појавити натпис (или ће гумб постати зелен).
  5. Не заборавите да загрејете шољицу, јер за то морате улијевати мало кипуће воде помоћу испусног вентила.
  6. Гурните чашу испод млазнице и притисните дугме које одговара одређеном програму.


Ако је овај уређај опремљен са цаппуццинатором, онда се може скувати какао. Да бисте то урадили, прво морате да пребијете млеко помоћу цаппуццинатора и покренете одговарајући програм.

Царе анд Превентион

Модерни модели имају посебну уграђену функцију самочишћења која штеди не само вријеме него и новац приликом бриге за овај уређај.

За припрему укусног и ароматичног пића потребно је редовно вршити декалцификацију. Овај процес укључује уклањање каменца. Користите само специјалне производе за такву опрему. Ова течност се мора сипати у уређај и притиснути одговарајуће дугме за чишћење. Након тога, неопходно је темељно испрати систем обичном водом.

Редовно чишћење ће вам помоћи да уређај дуго траје.


Оцењивање и преглед најбољих

Професионалне апарате за кафу су велика аквизиција, јер већина модела има пристојну цијену. Куповином такве опреме боље је зауставити избор код произвођача који брину о квалитету својих уређаја.

Не купујте моделе кинеског порекла, које карактеришу ниске цене и лош квалитет.

Врхунски модели ових уређаја приказани су у наставку:

  • Брасилиа - Италијански бренд који нуди функционалне, поуздане и једноставне моделе. Ово се постиже најновијим технолошким достигнућима, што вам омогућава да направите укусно пиће захваљујући савршеном систему припреме кафе и систему за контролу температуре на три нивоа. Овај бренд је стекао популарност иу Италији иу иностранству. Можете купити економичну опцију за свакодневну употребу код куће или врхунске моделе са бројним функцијама и модерним дизајном.
  • Гаггиа - Италијански произвођач, који производи огромну количину апарата за кафу, како ручне тако и аутоматске, што вам омогућава да припремите квалитетан еспрессо. Уређаји ове марке могу се користити код куће, на послу, као иу кафићима, баровима и ресторанима.
  • Несцафе - нуди полуаутоматске уређаје стилског изгледа, као и повећане перформансе. Они праве кафу беспрекорног квалитета, тако да можете уживати у гурманима и истинским познаваоцима кафе.
  • "Саецо Роиал Профессионал" - један је од најпопуларнијих модела марке Пхилипс. Ова супераутоматска машина ће извршити све кораке за прављење кафе:
    • мљевење зрна;
    • сипа одређену количину кафе;
    • скухајте укусно и мирисно пиће.

Овај уређај вам омогућава да скухате 2 шоље каве у исто време. Због присуства платформе, која се загрева, посуде можете оставити да се осуше након употребе. Овај уређај има велики број подешавања, тако да можете лако припремити пиће које ће вам се допасти.




Ревиевс

Загрузка...

Власници кафића, барова, ресторана и других сличних објеката тврде да је апарат за кафу важан елемент њиховог пословања. Захваљујући разноврсности такве опреме, лако можете задовољити и најзахтевније купце.

За установе које се не специјализују за припремање кафе, можете одабрати економичну верзију овог уређаја.

Ако је фокус на кафним напитцима, онда би требало да купите супер-аутоматско уз присуство различитих функција.

Професионална апарат за кафу ће постати незаобилазна опрема за кућу, канцеларију, кафић, бар или ресторан, јер ће увијек бити у могућности угодити укусним и ароматичним пићем.



Погледајте видео: APARAT MI PROGUTO ZBOG IRSKE KAFE. .Ovo je KRADJA! (Октобар 2019).

Оставите Коментар