Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Професионални миксер

Блендер је апсолутно неопходна јединица у било којој модерној кухињи. То увелико поједностављује припрему много више или мање сложених јела.






7 пхотос

Миксери су два типа: ручни (хомогенизатори) и стационарни.

Стационарно То је комбинација посуде за скупљање дробљеног производа, коју пролазимо кроз радне ножеве (брушење се врши самим ножевима) и мануал напротив, спуштамо се у посебну посуду и сами мељемо производ. У овом чланку ћемо говорити о томе шта је професионални миксер, како се разликује од уобичајеног и зашто га треба купити.


Разлика између професионалног миксера од обичног домаћинства

Имају исту функцију - сјецкање и мијешање производа. Говорећи једноставно, главна разлика између професионалних модела је у томе што су они много моћнији, имају много издржљивије дијелове и много више начина рада. Успешно гњече не само поврће и воће, већ и лед, орашасте плодове и другу чврсту храну. Кућиште професионалних модела, по правилу, направљено је од нерђајућег челика, тако да су што јачи и издржљивији. Они такође раде много тише него иначе.


Међутим, постоји још једна значајна разлика - цијена.

Сви следећи професионални миксери могу се поделити у три класе:

Елите

У овој групи, производи следећих америчких брендова: "Витамик", "Блендтец" и "Варинг.""Они производе најснажније, најиздржљивије и најфункционалније моделе. Уз њихову помоћ, лако се праве смоотхиес који имају добар укус и корист. То је избор сирових прехрамбених производа и љубитеља правилне исхране. Међутим, цена таквих модела почиње на око петсто долара - то није јефтино.






Постоје миксери ЈТЦ серија "Омнибленд", Тајванска производња, која има сличне параметре. Будући да је скоро једнако квалитетан и функционалан као и модели ове три марке, његова цијена је скоро три пута мања.

Средња класа

Укључује брендове као што су: "Вема", "Стадлер", "Мацап", "Бохум" (пр. Немачка) и амерички "КитцхенАид", "Хамилтон беацх". Они коштају отприлике половину величине елите, али су они једнако подређени њима. Имају мање енергије. Оне се могу назвати полупрофесионалним моделима, који су ближи по параметрима домаћинствима. Стога, ако желите да имате професионални блендер високог квалитета, онда има смисла да плаћате за моделе премиум брендова.






7 пхотос

Економија

По правилу, то су кинеске копије скупих америчких брендова. Они коштају пет или чак и десе, што је десет пута јефтиније у односу на моделе елитне класе. Најинтересантније је да, упркос чињеници да су направљени од јефтиних материјала и сумњиво састављени, понекад постоје доста радни модели који могу да трају доста дуго и да обављају готово све функције блендера елитне класе. Штавише, многи од њих су такође у могућности да раде доста дуго. Али, нажалост, најчешће имају далеко мање квалитетне и тупи ножеве који добро подносе лед и не мељу ништа друго.

Опште опције

Професионални модели имају заједничке параметре, као што су:

  • Висока снага 1560-2000 вати;
  • Аутоматски режим пребацивања степена преноса. До 20 брзина;
  • Стакло и тело су направљени од материјала високе чврстоће као што су поликарбонат и нерђајући челик;
  • Оштри ножеви од тешког челика;
  • Више од двадесет начина мијешања.

Како изабрати?

Обратите пажњу на спецификације. Најбоље је изабрати моделе са мање снаге, али велики број обртаја у секунди. Технички, испоставља се да бројка снаге не показује снагу апарата, већ количину утрошене електричне енергије. Најбољи модели имају капацитет од двије или три коњске снаге.

Најмоћнија јединица се може назвати оном која најбрже и најефикасније гура и мијеша. А за ове сврхе, критични параметри нису само снага, већ и снага и способност да се процес аутоматски спроведе.


Такође висококвалитетни блендер има оштре ножеве високе чврстоће са четири и велики број ножева. Данас постоје стварни ножеви са шест ножева, који се састоје од два радна дијела од три лопатице. Горње мљевење и нижи производи за мљевење. Помоћу таквих ножева можете направити чак и брашно, које није доступно за обичан миксер. Може да функционише и као соковник - уситните воће у блендеру, а затим филтрирајте сок кроз сито.


Даље, размислите о томе шта вам треба. Што више производа желите да примате истовремено, то је већа посуда која вам је потребна. Стандардни волумен професионалних модела је 1,5 литара, а ту су и чаше запремине од 2 литре.

Мјерна посуда ће бити незамјењива ако мијешате производе у точним пропорцијама, у том случају ће вам одговарати 1,5 литарска посуда с мјерним одјељцима.

Ако желите да добијете пуно производа, али пропорције не играју велику улогу, боље је да купите моделе са дво-литарском посудом.


Такође је важно да постоји ручна контрола, јер понекад електроника може да пропадне.

О условима рада

У принципу, можете рачунати на око 2 године стабилног рада. Амерички брендови дају својим уређајима седам година гаранције. Ако сте купили блендер из кинеске производње, очекујте да ће вам послужити не више од годину дана.

Преглед неких модела

Дреам Самураи БДС-04 фром Равмид. Овај стационарни миксер са огромним капацитетом од 2.900 вати, који савршено разбија лед и друге чврсте производе, одличан је за прављење коктела. Испуњава све потребне параметре професионалног модела елитне класе, одликује се поузданошћу и трајношћу, чак и уз сталну употребу. Он има много одушевљених рецензија, а једини недостатак је његова бука.

Профи Цоок ПЦ-УМ 1006. Модел са релативно малим капацитетом од 1250 вати са металним кућиштем и стакленом посудом. То је управо модел који, уз релативно малу снагу, ради прилично брзо због доброг показатеља броја окретаја у минути - 13.000.То је управо оно што се назива полупрофесионални блендер средње класе, који се може купити по приступачној цијени до 10.000 рубаља. Истовремено, он добро ради свој посао.

Погледајте видео: Klasični Kuhinjski Robot (Октобар 2019).

Оставите Коментар