Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Апарат за кафу Цаппуццино

Какво задовољство задовољити се великом кафом, па чак и прељевом. Модерни уређаји омогућују вам да то урадите код куће. Довољно је купити апарат за кафу са цаппуццинатором - а потреба да се посете кафићима због ове деликатесе ће нестати. Само једна трећина цаппуццина коју многи воле састоји се од еспрессо каве, а све остало је млијечна пјена, шибана уз помоћ вруће паре.

Карактеристике и предности

Да би се добила млечна пена, у апарату за кафу треба да буде цаппуццинатор: механички или аутоматски. Када се користи механички апарат за капућино, неопходно је контролисати мешање ваздуха са млеком и паром. За то се шалица млијека ставља под панарелло, тзв. Парну цијев, гдје се млијеко шиба посебним покретима.


Аутоматски капуцинатор је много једноставнији, јер практично искључује присуство особе. Све је направљено самим механизмом, убацујући у шалицу готову млечну пјену. Аутоматски капуцинатори имају различите модификације:

  • Са функцијом мучења у пени;
  • Са функцијама мучења и загревања млека.

За разлику од механичких аутокапацитора, јаз у отвору за млеко је регулисан. Неке апарате за кафу са аутоцапациторима имају посуде за млеко (уграђене или индивидуалне). У уграђено млеко долази кроз цеви.

Цаппуццинатор

Уређај и принцип рада

Цаппуццинатор се такође назива букет или агенс за дување. Принцип рада је врло једноставан: укључује функционисање пиштоља за распршивање које мијеша пару с млијеком. Аутоматски капуцинатор има цев за млазнице. Уроњен је у посуду са млеком. Притисак у пиштољу за прскање се мења, под његовим утицајем млеко се увлачи у цаппуццинатор и тамо се пари.

Када се користи механички уређај, млеко се пени у "врчу" (одвојени контејнер за мућење), а затим се пена преноси у чашу. У котлу се формира пара, премазује млеко и загрева воду. Панарелло ради на сличан начин: то је и спреј боца која пари пару са млеком.



Виевс

Постоје 2 врсте цаппуццинатора: пара, оне које користе пару за добијање пјене, и оне које не користе пару. По правилу, у апаратима за кафу, пена се шиба употребом парних глодалица:

  • ручни цаппуццинатор "панарелло" - млазнице за премлаћивање,
  • аутоцапацитор са уносом млека из резервоара,
  • посуда за аутокапацитор са функцијом снабдевања пеном,
  • парни механички капуцинатори.

Најчешће се у комплету налазе аутомобили "панарелло". Предности ове млазнице: квалитет добијене пене, лакоћа његе уређаја. Недостатак: захтијева стално праћење рада. Постоје и парни уређаји који се не спајају на машине. Пену чине одвојено, али иу аутоматском режиму.

На месту панарелла се инсталирају аутокапсукатори са уносом млека из посебне посуде. Потребна количина млека пролази кроз силиконску цев, након чега се пени у апарату за капућино, на крају се пена сипа у чашу. Гарнитура за куку са предње стране машине. Процес пребијања у њему је потпуно аутоматски и изводи се притиском на само један тастер.



Вискови који не користе пару механички праве пену помоћу метлице која се ротира врло великом брзином. Споља, овај уређај изгледа као миксер или блендер. Премлаћивање се врши за неколико секунди, као резултат стабилне пахуљасте пене. Уређај ради на двије батерије, врло је једноставан за кориштење.

Сличан механизам рада и електричног млекара. Једина разлика је у томе што он ради из електричне мреже и има систем гријања за млијеко. Мјешавине каве могу бити или са капуцинатором (механичким или аутоматским) или без њега. Универзалне апарате за кафу сугеришу могућност аутономне контроле цаппуццинатора са избором запремине пене, млека и архивом успешно изабраних поставки.


Како изабрати?

Приликом одабира апарата за кафу за кућу, важно је узети у обзир величину просторије у којој ће се инсталирати, будући да модели долазе у различитим величинама. Одабрано возило мора одговарати стилу просторије у којој ће се налазити. Али најважнија ствар су њене функционалне карактеристике.

Приликом избора зрна, капсула или апарата за кафу треба да узмете у обзир ваше преференције. Упркос лакоћи употребе капсула и цхалдових машина, аутоматске машине за кафу су боље прилагођене за кућну употребу. Пошто (у поређењу са капсулама и махунама), куповина зрна кафе не изазива никакве потешкоће и пружа могућност да се промени укус.

Важан фактор у избору је поузданост и квалитет. Гарант ових карактеристика - брендови који су се доказали на тржишту кућанских апарата. Ако преферирате апарате за кафу са аутоматском машином за капућино, треба да знате да најскупљи од њих имају уграђену машину за капућино, за прављење цаппуццина или латтеа треба да притиснете само једно дугме. У неким моделима, у исто време се припремају 2 шоље пића.

Машине по просечној цени имају полуаутоматски режим цаппуццинатор: да бисте добили пиће, неопходно је да ручно померите чашу. У најјефтинијим моделима, млијеко се само пјени и загријава, а пиће морате сами припремити.


Како користити?

Прављење пене уз помоћ "панарелло" је прилично једноставно, за то вам је потребно:

  • ставите посуду са млеком близу апарата за кафу;
  • уклоните млазницу, да бисте то учинили, прво мало олабавите матицу, спојите бубањ на цијев за напајање паром или топлом водом, затим затегните матицу;
  • уроните епрувету у посуду са млеком;
  • ставите шољицу испод капуцинатора;
  • укључите регулатор за довод паре;
  • померањем игле на цацхипунатор, могуће је контролисати густину пене;
  • најбољи резултат мучења даје охлађено млеко.

После рада, ваљак треба да се испере. Да бисте то урадили, одврните матицу, уклоните цев, део шарке, подигните поклопац, уклоните клин и силиконску цев, све исперите водом, поново саставите. У аутомобилима са аутоцапацитор-ом, једноставно притисните жељено дугме.

Врхунске апарате за кафу

Пхилипс ХД8828 за кафу за земљу и зрно са млином за кафу има аутоцапацитор са интегрисаним млеком. Капацитетан, економичан апарат за каву, компактан, са потпуно аутоматизованим процесом. Има модеран дизајн. Вредност за новац - најбоља.

Пхилипс ХД 8842 за земљу и зрно кафе са млином за кафу - компактан, готово тих, припрема 2 шалице у исто време, брзо пребацује модове, постоји регулатор тврђаве. Делонгхи ЕЦАМ 44.620 С Елетта Плус у ауто режиму кува "еспрессо", у приручнику - "цаппуццино". Млин за кафу има регулатор брушења. Постоји функција загревања шоље.

АМ6240 аутоматска машина за кафу компаније Оурссон за мљевену и зрнату каву са млином за каву - то су бескрајне могућности припреме разних напитака од каве. Једним притиском на дугме можете направити 6 пића. Могуће су појединачне поставке. Уређај помаже код уноса текста.




Ревиевс

Генерално гледано, рецензије цаппуццинатора су позитивне. Једноставност употребе, усклађеност са спецификацијама. На форумима се изражавају појединачне негативне карактеристике, које се елиминишу током дискусије, јер је главни разлог недовољно пажљиво проучавање оперативних правила.

Једини недостатак који се не може елиминисати је стварна претња злоупотребе каве. Истовремено, то је најбољи показатељ квалитета рада капуцинатора.

Погледајте видео: Mala skola kafe - kako da prepoznaš dobar espresso, macchiato i cappuccino? (Август 2019).

Оставите Коментар