Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Сокови за воће и поврће

Сок од воћа и поврћа, куваних код куће, разликује се од свежине свежине, присуства великих количина витамина и елемената у траговима. Течности добијене од бобичастог воћа, биља и воћа, имају тоничко дејство, способне су да брзо подигну имуни систем и побољшају здравље.

Да би сок стиснуо код куће, потребан вам је соковник. Лако је изабрати модел за притискање, ако знате о функцијама, разумети како машина ради и имати идеју о произвођачима. Хајде да покушамо да схватимо све суптилности соковника.






7 пхотос

Виевс

Соковници за воће и поврће подијељени су по неколико критерија. Према врсти операције, врсти вађења и материјалима производње. Захваљујући томе, лако је изабрати одговарајућу опцију. Можете користити било који модел соковника - неко воли брзо окретање, али за некога је важно спасити све витамине и минерале. Тржиште модела нуди широк избор.






7 пхотос

Сокови се разликују по функцији:

  • Мецханицал. Опција са класичним начином прераде производа. Када се користи такав механизам, механички се наноси са стране да би се сок истиснуо. Такви сокови су по правилу универзални (то јест, исциједити сок од воћа и поврћа), али се често користе. Компактни су и једноставни за употребу. Механизам у овом случају ради ручно и укључује континуирано излагање. Један сат се може добити од 1 литра сока. Унутрашњи вентил, кроз ручно помицање извана, реже воће и поврће, притискајући кашу у посебном одјељку - тако се сок истискује. Мањак - неугодност у употреби и потреба за чишћењем унутрашњег вентила. Прос - штеди струју и чува све витамине у соку.
  • Аутоматски. У овом случају, уређаји за стискање сока раде захваљујући струји. Нема потребе да се врши било какав механички утицај - осим ако не укључите дугме за напајање. Тржиште такође представља мини-опције.

  • Елецтриц модели истискују сок много брже, чине га концентриранијим и чишћим. Међутим, због брзог померања брусних ножева унутра, сок се може загрејати - то утиче на квалитет. Постоји блага оксидација финалног производа и губитак корисних елемената у траговима. Предности - континуирани рад, могућност промјене начина рада, брзо окретање. Недостаци - велика потрошња струје, седимент у соку, губитак витамина.

Такође треба нагласити да се модели могу разликовати не само по начину прешања, већ и по изгледу. На пример, то се дешава:

  • цитрусни модел;
  • центрифугални;
  • аугер.





7 пхотос

Разлике су у материјалима производње. Постоје пластични - јефтинији модели, са металним кућиштем и алуминијумским премазом. Свака има своје предности и слабости. А сада више.






7 пхотос

Цитрус

Овај соковник, као што име каже, може произвести сок од цитруса. Модели су доступни за избор: механички и електрични. Уређаји су лагани и једноставни за употребу. Њихова главна разлика је буџет.

Механизам рада: током операције, плод мора бити подупрт руком, цијеђење сока (то се не односи на скупље колеге). Уређај се може разложити на следеће компоненте: контејнер за сок, конусну оштрицу и мини-мотор снаге од 30 до 90 вати.






Требали бисте знати да приликом куповине овог уређаја морате узети у обзир неке факторе:

  • Функције стискања су ограничене: сок ће се моћи добити само од наранџа, грејпфрута, слаткиша и мандарина;
  • Код неких модела облик носа може бити незгодан. Треба обратити пажњу на локацију овог дијела, иначе се сок може просути;
  • биће потребно да се самостално изабере капацитет за сок;
  • Обратите пажњу на моделе у којима постоји функција директног снабдевања соком. У овом случају, можете га стиснути директно у стакло;
  • код неких уређаја постоји функција обрнутог кретања - истовремена употреба лопатица у оба смјера. У исто време можете добити више сока;
  • захваљујући различитим млазницама које су причвршћене за уређај, могуће је промијенити функције притиска: сок је дебљи, са пулпом или транспарентнијим;
  • уређај треба да буде изабран са полугом или држачем за воће - на тај начин ће се избећи контаминација кухиње прскањем;
  • Моделе са цилиндричним сепаратором треба очистити свака три до четири чаше сока. Боље је покупити млазнице у облику конуса - чишћење је лакше, али перформансе су лошије.





Центрифугал

Соковник са центрифугалним системом за стискање сока је класичан модел. Механизми овог типа имају:

  • простор за утовар воћа;
  • бладе сет;
  • сепаратор који се креће у круг (отуда и име). Његов облик може бити у облику конуса или цилиндра;
  • оперативни панел;
  • контејнер за сок.

Воће и поврће се стављају у посебан одељак са секачем за поврће, након чега их се гура и притиска. Након мљевења са сетом лопатица, каша се филтрира и сок пада у чашу.


Због великих брзина унутрашњег мотора, сок може да се загреје (на површини формира пена) и изгуби своје корисне особине - већина витамина не толерише топлотну обраду. Понекад, течност може имати талог или неколико слојева.

Код центрифугалног соковника користи се решетка са ћелијама, чиме се ствара безбедносна структура. Међутим, овај уређај се не може користити за истискивање сока из биља и чврстих производа. Механизам је погодан за меко воће и поврће.


Поврће се у таквом соковнику прерађује на више начина - све зависи од облика сепаратора. На пример, са цилиндром на дну - сок се декантира са стране обода, ротирајући у кругу (колач остаје унутра). У облику конуса - колач се аутоматски избацује.

По правилу центрифугални сокови снажно вибрирају и шушкају. Међутим, можете их користити дуго времена - савршено исцијеђени сокови за зиму. Погодан је и за цијеђење сока од репе и шаргарепе. Уређај се може користити свакодневно.

Сцрев

Екстрактори сокова овог типа имају необичан начин рада: цијеђење се одвија на благи начин, због брушења и прешања производа. Понекад у механизму рада постоји неколико преграда за штампу, тако да је стискање много боље. Са таквим окретањем, сок се не загрева и задржава све корисне микроелементе.






Екстрактор сокова за вијке погодан је за све врсте воћа, поврћа, па чак и зеленила. Екстракција се може добити чак и из зрна - на пример, бадемово или сојино млеко. Сам уређај је много тиши од осталих соковника, али ради дуже.

Универзални механизми који се користе у бази омогућују не само добијање сокова, већ и уља. Дизајн је опремљен аутоматским пражњењем колача у посебном контејнеру. Главне предности:

  • вијчани уређаји су готово нечујни;
  • ротација механизма се одвија оптималном брзином како би се завртио хладни тип, па се 30% више корисних супстанци складишти у соку;
  • Соковник може прерађивати биље, стабљике и клице. Захваљујући томе, можете направити биљне сокове који су драгоцени у хлорофилу;
  • Вијци се лакше чисте. У уређају нема сепаратора. Механизам је комплетан, не треба га чистити специјалним четкама и продирати у мотор оштрим ножевима.





7 пхотос

Екстрактор сокова - професионални тип уређаја. Према оцјенама, његова употреба је универзална: прерађује воће, поврће, плодове бобичастог воћа, зеље и биље. Мала конструкција, на пример, може се користити за прављење свежег сока и лаганих витаминских коктела.

Мануфацтуринг материалс

Постоји листа главних критеријума на које морате обратити пажњу при избору соковника.

  1. Тело и његов материјал. Металне конструкције у соковницима су основа дугог вијека трајања. По правилу, када је тело направљено од метала, постоји унутрашњи механизам челика. Такви модели имају повећану отпорност на унутрашња оптерећења и вањска оштећења. Према рецензијама, најчешћи проблеми су пластични модели. Метал се користи у кућишту центрифугалних соковника - тако да се терети лако преносе и уређај ради што дуже без прегревања. Пластика се користи у кућишту инструмента за цитрусе.
  2. Филтер. Унутрашњи механизам се такође може разликовати у материјалу производње. Да бисте утврдили шта вам је потребно, треба да одговорите на питање: колико често ћете користити соковник? Ако не сваки дан, онда обратите пажњу на сокове од воћа: они су лагани и економични, а базирани су на пластици. Ако је важно да сваки дан добијете дозу витамина, прекините са избором соковника са челичним пластичним филтером, јер притисак током процеса центрифугирања није јак. Међутим, имајте на уму да при избору центрифугалног механизма - само метал треба да буде на бази.
  3. Лоадинг баи Стандардна величина рупе за воће и поврће је 75 мм. Што је већи пречник, брже се сок истискује из производа. Дакле, индикатор је одређен законом: шири - бољи. Међутим, важна је и удаљеност од врата одјељка до рибе. Да не бисте оштетили прсте приликом утовара производа, измерите растојање на једноставан начин: само измерите дужину рупе тако што ћете ставити прст на базу - ако је удаљеност до врата мања, онда не треба узимати овај соковник.
  4. Запремина контејнера за сок. За породицу од неколико људи, ставите чашу од 450 мл. Ако је у породици више од 4 особе, онда је потребно одабрати резервоар који може држати најмање 1 литру.
  5. Начин чишћења уређаја. Постоји аутоматско и ручно чишћење. Код цилиндричних модела обично постоји полуга или дугме за одлагање остатака. Екстрактори сокова су опремљени аутоматским системом за пражњење уљане погаче (обично је предвиђен одељак за тренутно уклањање резидуалних ефеката) - посуда (чаша, посуда) мора бити уметнута у канал. Ручно чишћење има конусни филтер за цитрусе.
  6. Четке за чишћење. Неопходан атрибут када се користи цилиндрични соковник. Четке морају очистити ћелије цилиндра како не би повредиле прсте.
  7. Модерн феатурес. Важне су и додатне технологије које поједностављују употребу инструмента. На пример, режим заустављања може да се укључи када је потребно одмах зауставити довод сока (након укључивања, ни једна кап неће бити просута на сто). На неким моделима постоји додатна опција глатког старта: захваљујући томе, соковник се не загрева, а процес пресовања не прати оштро прскање сока. Карактеристична карактеристика уређаја за бушење - гумиране ноге, које помажу да се фиксира положај механизма. У том случају се ствара и звучна изолација.
  8. Производња. Важан критеријум при избору соковника је да обратите пажњу на произвођача. Најбоље рецензије су из Босцха, Брауна и Кенвоода. Соковници из ових компанија се разликују по квалитету рада и дугом гарантном периоду. У правилу, гарантни рок је увијек велик - од двије године. У случају лома, уређај се може приписати замјенском центру, и он ће брзо бити пуштен у рад. То сугерише одговоран приступ производњи јуицера.






8 пхотос

Како изабрати

Избор соковника треба да буде заснован на вашим преференцијама и буџету који сте додијелили. Да не бисте жалили због куповине, можете да користите неке трикове:

  • Мало људи зна када купује производ колико ће бити добро. А ако је куповина неуспешна или неисправна, онда чак и са љубављу према соковима, пуж може бити уклоњен у удаљеном углу. Стога, уласком у продавницу електронике, боље је узети јефтин модел. Тако се можете упознати са основним функцијама и не узнемиравати се ако вам нешто не одговара;
  • пажљиво прочитајте информације о одређеном производу и упутствима. Можда ће вам се већ у овој фази свидети или обрнуто, соковник неће бити задовољан;
  • Тестирајте уређај који вам се свиђа у трговини. Не говоримо о стискању сока, али да би проверили радни услов, притисните дугме за укључивање / искључивање, али је препоручљиво;
  • Обавезно прочитајте гаранцијски лист. У гарантном року од једне године већ се каже да можете купити соковник - његова услуга ће бити дуготрајна, а ако се поквари, уређај ће или бити промијењен или пуштен у рад.





7 пхотос

Преглед модела

Добре повратне информације Босцх, Браун, Кенвоод и Моулинек. Ако узмемо у обзир политику одређивања цијена, економски сокови из компанија Редмонд и СЦАРЛЕТТ. Одређени модели заслужују пажњу.



Соковници из компаније Босх су лидери у стандардима квалитета понуђених модела. Универзални модели (центрифугални тип) имају челичну и нерђајућу кутију. Излив у линији је опремљен ДропСтоп функцијом - што је веома погодно. Квалитет и поузданост дизајна су скупљи модели (Босцх МЕС 4010), као и економичније опције, као што је Босцх МЕС 3000.

Босцх МЕС 3000

Има стандардне карактеристике, али има своје предности. Целе воће и поврће можете уронити у соковник. Механизам ради у неколико начина и може да исциједи сок од чврстог поврћа. Дизајн је причвршћен на гумиране ноге за сигурну фиксацију.

Модел соковника Босцх МЕС 3000 има функцију аутоматског чишћења колача. Укључена је и посебна посуда за прерађено воће. Филтер има неколико фаза чишћења, што вам омогућава да одвојите пулпу у соку од течности, уклоните пену. Обим модела је 1,25 литара. Соковник обрађује неколико литара.

Босцх МЕС 4010

Разлика овог модела од Босцхевог МЕС 3000 је повећана запремина сока (3 литре), већи број брзина и продужен врат. Соковник за центрифугални тип има функцију случајног активирања, опремљен је режимом софт старта и заштићен је од загријавања.

Моулинек

Следећи бренд, који није лошији од квалитета, је Моулинек. Линија модела је представљена металним кућиштем и високим вратом. Увек је укључен контејнер за одлагање прерађене пулпе. По правилу, модели из компаније Моулинек имају модеран дизајн, а најскупљи склопови "ЈУ 650" или "ЗУ 5008" су много јефтинији од аналогних Босха. Постоје и модели који имају пластичну кутију - они су јефтинији од половине металних конструкција.

ЈУ 650 Смитх КСКСЛ от Моулинек

Монтажа са вишеструким функцијама: центрифугални центрифугални систем са металним оквиром, има запремину од 2 литре и две брзине за окретање. Такође, модел је опремљен функцијом прегревања, одељак за кабл за напајање, а врат је заобљен.

Моулинек ЗУ 5008 Инфини Пресс Револутион

Модел има опцију за завртање. То јест, сок се може стиснути не само из воћа и поврћа, већ и из биљака. Метода пресовања омогућава да максимално извучете из пулпе. Разлике у односу на друге произвођаче: троши мало енергије, има помично стакло, малу тежину. Пошто модел има гумене ноге, његова локација се може променити.

КЕНВООД

Модели ове компаније представљени су универзалним типом. Практично читава линија има функцију промене брзине центрифуге, аутоматизована је у чишћењу, а тело је представљено у металу. Најснажнији модел КЕНВООД - ЈЕ 880 (2000 В). То је професионални соковник који вам омогућава да стиснете меко воће и тврдо поврће што је брже и ефикасније могуће у двије брзине. Посебан систем преоптерећења вам омогућава да искључите уређај у критичним ситуацијама, излив је опремљен функцијом за спречавање прскања капањем. Соковник се лако чисти у машини за прање судова, сви делови се скидају, лако се замењују.

Зхуравинка

Белоруска компанија која производи једноставне али издржљиве моделе. На пример, модел СВПС-301 је способан да за неколико минута истисне 0,5 литара сока од меког воћа и поврћа. Други дизајн - СВСП-301МБ је у стању да се носи са једноставним брушењем тврдог поврћа, јер долази са специјалном млазницом за сечење. Резови су или пире или ситно исјецкани. Још један аналогни, на пример, СВПС-102 је прави процесор хране. Постоји неколико начина не само притиска, него и схреддинг. Гратерси који се налазе у комплету омогућују вам да мељете најтеже поврће. Сви модели имају малу снагу (300 В).

Користећи ове препоруке и кратке критике, нећете погрешити у избору соковника.






Погледајте видео: GERSONOV ZELENI SOK:SVEŽ NAPITAK OD VOĆA I POVRĆA (Август 2019).

Оставите Коментар