Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Млазнице за блендер

Принцип рада свих блендера је исти: истовремено брушење и мешање производа. Оштри ножеви ове компактне кухињске јединице су способни да режу готово све што се у њега уноси, чак и ако је у коцкицама, чак и слама, чак и пире, чак и прашина, у зависности од тога које су млазнице изабране за блендер.

Сорте и функције

Стандардни имерзиони миксер обично се састоји од издуженог малог тела са унутрашњим мотором и две сапнице на глави (са малим ножевима) и метлом за убризгавање. У минималном сету стационарних налази се и посуда са универзалним ножевима на дну, а комбинована је често допуњена мерном чашом и разним млазницама, укључујући и за гњечење теста или сечење леда. Међутим, у било којој линији блендера постоје модели опремљени са скоро свим постојећим млазницама одједном. Или појединачне млазнице које се могу купити појединачно, у зависности од потребе, и уграђене у било коју врсту блендера.






Потпуно опремљен миксер је у потпуности способан да замени миксер, брусач, млин за месо и гломазан процесор хране.

Разне млазнице проширују опсег функција које су му доступне до бесконачности. Уз њихову помоћ, можете исецкати велике и мале порције меких и прилично тврдих намирница, исећи их и изрезати у различите облике, згњечити их у пире или прах, помијешати умаке, коктеле и састојке тијеста, тучити јаја, крему и смоотхие-е, гњечити мрвице круха здробити лед, мљети зачине или каву.

У кућним кухињама најчешће се користе следећи савети:

Главна млазница - причвршћује се за тијело и слично је његовом наставку с малом куполом која спрјечава мале руке, које су мале и врло оштре. Готово увек од 15 до 20 центиметара од нерђајућег нерђајућег челика, понекад опремљеног измењивим ножевима. Намењен је за веома мало сечења поврћа и воћа, припрему пирених супа, мешање коктела и смоотхија. Увек је укључен у било који блендер.






Ноззле са умутити - за сврхе сличне миксеру, али обично од танке жице и захтијева пажљиво руковање. Његов спирални облик је намењен за мешање густог теста, а капљасто тесто се користи за разбијање течних и емулзионих супстанци, беланаца и жумањака, уља и крема, сосова, крема и коктела.






Цхоппер бовл - стационарни дизајн у облику широког или високог пластичног врча (запремине од 0,35 до 2,2 литра) са поклопцем, на дну којег се на металној или јакој пластичној шипки фиксирају ножеви једног или више универзалних ножева од нерђајућег челика, који могу брусити поврће и воће, месо и житарице. Ако је поклопац направљен са рупом, могуће је додати састојке током сечења. Кутија блендера монтирана је вертикално на поклопац посуде и са њом се претвара у кухињски мини процесор.






У неким моделима, свестрани нож може се уклонити и замијенити резачем за танке кришке или сламу, дискове са гратерима за различите сврхе (укључујући и решетке за палачинке), ножеве за мијешање тијеста или посебан нож за сјецкање леда. Понекад се додаје млиница за здјелу како би се здробиле мале количине каве, бибера, орашастих плодова, какаових зрна, крекера, чешњака, лука или ароматичног биља.

Кубикорезка - користи се за презентацију резања воћа или куваног поврћа у салатама или специјалним јелима. Састоји се од решетке са ножевима, која дели производе у равне коцке вертикално, а ротирајуће сечива, такође сече хоризонтално. Не препоручује се за резање свежих парадајза, краставаца и тиквица, јер њихови сочни делови и семе могу зачепити рупе решетке, а онда идеалне коцке неће радити.

Ице цап - погодан само за мешалице са снагом изнад 350 вати. Намењен је за резање леда на комаде или мрвице. У кућној употреби се ретко користи, често се користи у ресторанима, баровима или кафићима за коктеле, хладни чај или кафу по посебним рецептима.

Треба имати на уму да је за раздвајање леда у блендеру погодна само специјална метална посуда. Ако се разбије у пластичној здјелици, може се разбити.

Кука за тесто - такође је риједак гост у домаћим кухињама, јер дуго времена (10-15 минута) мијеша тијесто, док је врло тешко на мотору блендера и троши много струје. Осим тога, већина домаћица радије гњечи тијесто ручно, осигуравајући да је и укусније и лакше контролирати конзистентност будућег печења.






Ноззле Дисц фор Схреддинг - Велики помоћни кувар. Намењен је брзом универзалном сечењу кобасица, сирева, меса, поврћа и воћа на танке кришке, иако у посуди оставља значајан дио сока.


Млазница за пире кромпир - Уклоњиви детаљ блендера са специјалном фином мрежицом за трљање куваног кромпира, шаргарепе и другог поврћа или воћа кроз њега. Пире кромпир уз његову помоћ испадне равномеран и ваздух.


Глава пумпе - намењени за вакумирање разних посуда са производима, готовом храном или полупроизводима за њихово складиштење у фрижидеру и продужавање њиховог рока трајања. Активно се користи иу кућним условима, иу кухињама јавне кухиње. Обично се у блендеру налазе разни пластични контејнери великих димензија са поклопцима.

Компоненте и прибор

Опремање блендера додатним компонентама значајно проширује његову функционалност.

Због тога многи познати произвођачи често опремљају ову једноставну кухињску јединицу разним високо специјализованим прикључцима. Међутим, на крају, они значајно повећавају цену блендера, иако се у пракси практично не користе у домаћој кухињи, али су ипак веома пријатни као добар бонус и понекад играју одлучујућу улогу у избору и куповини овог или оног модела.






И нека то буде познато дуго времена и више пута је потврђено да је једноставна шлага или уобичајена подводна млазница са малим ножевима сасвим довољна за прављење домаће мајонезе, али када се то мора урадити често, специјална млазница за сосове ће бити од користи.

Млазница за пјењење млека и креме ће бити корисна онима који воле пити милксхаке, цаппуццино, латте или врућу чоколаду или припремају своју храну за бебе, сигурно ће уживати.


Она ће их моћи бичевати у густу пахуљасту пјену, чак и на хладноћу, барем у облику топлоте, и без икакве обраде паре, што обично чини апарат за кафу. А љубитељи шољице свјежег природног сока ујутро на празан желудац или навечер прије спавања сигурно ће бити одушевљени млазницом-соковником.

Такодје, нико неце ометати стилски додатак са постољем за блендер или његовим зидним колегом - елегантним затварачем за прикладно складиштење самог тијела потопног блендера и свих његових млазница. Очигледна предност је присуство гумиране дршке на блендеру, која вам омогућава да чврсто држите уређај у руци, чак и ако је замрљан, док уобичајена пластична ручка лако клизи из ваших руку.

Још једна корисна ствар је прозирна пластична мјерна посуда која долази са свим блендерима, посебно када је направљена мјерна скала на зидовима и поклопцем, што омогућава да се посуде похрањене у њој похрањују у хладњак.

Међутим, ако не желите да плаћате за екстра, боље је да купите најобичнији квалитетни блендер мешача и постепено купите само ону додатну опрему која вам је потребна. Иначе, готово све постојеће млазнице су погодне за све мијешалице, без обзира на тип и произвођача - можда их неће бити тешко раставити, преуредити и замијенити.

Услови коришћења

Функционалност чак и најпоузданијег блендера не зависи само од количине, квалитета и сврхе додатних додатака, већ и од њихове употребе и од материјала од којег су направљени.

Стручњаци препоручују да се изаберу они блендери за које су прибор направљени од челика или јестивог алуминијума. Такве млазнице су естетске, поуздане, издржљиве, не деформишу се и не ломе чак ни приликом брушења чврстих састојака, осим тога, могу се користити и за рад са врућим производима.






Компоненте пластичног миксера, чак и најиздржљивије, могу се похвалити само по ниској цени - ово је листа њихових предности.

Пластичне млазнице су крхке и непоуздане, не могу се изоштрити и стога нису све функције блендера на дохват руке. Поред тога, када су у контакту са загрејаним састојцима, они су прилично способни за ослобађање отровних материја, а из тврдих предмета (комадићи ораха или понекад малих костију ухваћених у уситњено месо) лако се могу сломити. Поред тога, пластични делови блендера се лако замрљају репом, мрквом и бобицама, али се овај пигмент не може испрати.

У сваком случају, тако да пластични и метални делови блендера раде глатко, морају се правилно одржавати.

  • Вриједи купити само оне додатке који одговарају снази мијешалице, у супротном ће се сломити.
  • Нови делови морају бити очишћени и кувани да би се уклонило фабричко мазиво које није погодно за контакт са храном.
  • Прикључак треба причврстити само тамо и само онако како је назначено у упутству - обично га је лако уметнути, уврнути или закачити у одговарајуће прорезе на тијелу блендера или унутар њега.
  • Могуће је почети са радом тек након провере да ли су сви делови сигурно причвршћени на правим местима иу жељеном положају.
  • У капацитету за мљевење сухи састојци су боље оптеретити након текућине - тако да су лакше мљети и мијешати.
  • Приликом рада, уређај треба повремено трести, тако да се производи не заглављују испод ножева и брже се мељу и мијешају.
  • После употребе, блендер и све његове компоненте морају се темељито опрати (ручно или у машини за судове), осушити и оставити у складишном простору.





  • Будите опрезни приликом прања ножева - они су веома оштри и могу да повреде или исеку не праву ствар.
  • Препоручује се да се веома врући производи охладе пре брушења или мучења до најмање 80-70 степени.
  • Неке млазнице нису у стању да се носе са читавим поврћем или воћем, јер се пре утовара морају резати.
  • Немојте гњечити лед и замрзнуте састојке у конвенционалном пластичном блендеру са ниском снагом - и она и њени ножеви ће се вероватно сломити. У ту сврху прилагођена је само метална посуда са посебним ножем за сецкање леда.
  • Снага мотора треба узети у обзир за рад са веома чврстим производима - мрквом, орашастим плодовима, зрнима кафе, итд. Снажан миксер са капацитетом већим од 360 вати погодан је за њихово успешно сечење.
  • Капацитети за брушење или бичевање се не могу потпуно напунити, иначе ће састојци излетети или се просути током рада.
  • Упркос чињеници да су све млазнице заменљиве, као допуна је још боље купити оне које одговарају бренду и произвођачу изабраног миксера.

Захваљујући млазницама блендера, њиховом правилном избору, раду и бризи, чак и почетнички кувар лако може припремити састојке за разна јела и припремити многе занимљиве и предивне салате, пире супе, десерте, пића, коктеле, кондиторске и друге производе.

Погледајте видео: 13 Полезных насадок для шуруповерта и дрели с Aliexpress инструменты с Алиэкспресс 2019 (Септембар 2019).

Оставите Коментар