Популар Постс

Избор Уредника - 2019

Еспрессо макер

Модеран човек одавно је прилагођен свету паметних направа. Вероватно због тога, када организују свој живот, све више људи преферира техничке иновације. Зато се задатак кухињске опреме за многе данас чини изузетно релевантним. У својој унутрашњости, једно од централних места заслужено заузима апарат за кафу.

У данашње време куповина апарата за кафу није велика ствар: у продавницама је њихов асортиман веома разнолик у погледу линије и цене.

Међутим, упркос богатству асортимана апарата за кафу, избор модела који би вам одговарао у сваком погледу је често прилично тежак. Да не бисте касније били разочарани, пре него што купите атрактивни гаџет, требало би да разумете врсте и моделе апарата за кафу и да сазнате шта се разликује од апарата за кафу, као што је, на пример, гејзер кафа и какву кафу можете да направите куповином одређеног модела.


Карактеристике модела

Разноврсност типова и модела апарата за кафу типична за данас је последица чињенице да се, с једне стране, значајно разликују једна од друге у технолошком решењу које обезбеђује екстракцију кафе, и, друго, у ширини њиховог функционалног скупа.

Међу главним типовима апарата за кафу традиционално се истичу:

  • плунгер;
  • геисер;
  • дрип;
  • еспрессо



Еспрессо апарат за кафу или компресиони апарат за кафу данас је у великој потражњи, што се објашњава бројним предностима. Оне су резултат успешног технолошки провереног решења: у њему се ароматична кафа добија загревањем воде повећањем притиска и потом просипањем кроз млевену кафу. Интересантно је да када вода пролази кроз кафу, она је суперинтензивно засићена својом супстанцом кафе. Еспрессо апарат за кафу надмашује друге типове сличних уређаја у просеку за 7-10%. Због тога се кафа направљена у еспрессо апарату одликује неупоредивом аромом, изузетним укусом и укусном пјеном.

Апарати за еспрессо кафу подељени су у 2 типа:

  • пара, у којој убризгавање паре у процесу кипуће воде обезбеђује потребан притисак;
  • пумпа у којој је жељени притисак обезбеђен специјалном пумпом.

У зависности од начина употребе кафе у апарату за кафу, апарати за еспрессо кафу се могу поделити на:

  • рогач;
  • комбиновани;
  • аутоматски.


Розхковаиа цоффее макер разликује се по томе што је за припрему за рад потребно излити израчунату количину кафе у посебан рог. Затим требате сипати каву уливену. У овој фази је потребан висококвалитетан ручни рад, јер у овом случају кафа треба да буде збијена средње густине, а не слаба или супер густа. Треба имати на уму да степен густине набијања кафе директно утиче на укус припремљеног напитка. Комбиновани апарат за кафу је добар, пре свега зато што вам омогућава да направите кафу било капањем или еспресом. Овакве апарате за кафу за кућу често бирају гурмани каве, који су увек спремни да потроше додатно време за припрему свог омиљеног пића.

Од апарат за кафу комбинује два различита уређаја, сваки од њих захтева посебну пажњу. Поред тога, за припрему кафе потребно је уложити додатне напоре: за апарат за капање потребно је једно мљевење кафе, а за еспрессо - сасвим другачије. Истовремено, треба напоменути да се вријеме проведено на припремном и услужном раду исплати с резултатом: у комбинираном апарату за каву с одређеним вјештинама, сасвим је реално припремити управо оно пиће које вам даје право задовољство.

Аутоматски апарат за кафу - Ово је домаћи штапић у готово свим ситуацијама. Аутоматски апарат за еспрессо чини све операције самосталним: зрна кафе се мељу, формира се потребан број сервирања, кува се кафа, нежељени остаци се бацају у посебан контејнер, а ако је потребно, читав уређај се испере. Припрема 1 шалице пића траје не више од 40 минута, што је показатељ да је апарат за кафу далеко од експресног типа.

Снаге и слабости

Многи људи верују да аутоматска еспрессо апарат за кафу има неоспорне предности у поређењу са комбинацијом направа и апарата за роговље. Заиста, међу очигледним предностима аутоматских машина за еспрессо кафу, корисници обично укључују:

  • импресиван скуп различитих функција;
  • карактеристике квалитета кафе;
  • практичност у раду.

Међу функцијама које су карактеристичне за апарате за еспрессо кафу, посебно тражено је подешавање броја чаша које треба припремити у једном радном циклусу, функција одабира јачине кафе, промена начина мљевења зрна кафе, подешавање начина припреме напитка, узимајући у обзир индикатор тврдоће воде која се користи, испирање цијеви које испоручују воде.

Висок квалитет напитка припремљеног у еспресо апарату осигурава чињеница да се мљевење каве проводи непосредно уочи пијења напитка, због чега је кофеин и сва етерична уља у потпуности сачувана.

Као резултат тога, припремљено пиће дуго чува богатство јединственог букета арома.

Погодност рада аутоматских апарата за еспрессо кафу је у томе што се у свим фазама процес припреме кафе одвија у потпуно аутоматизованом режиму, што елиминише потребу за неуморним праћењем или интервенцијом од стране особе. Осим тога, контролни уређај не захтијева развој посебних вјештина. Међутим, мора се признати да у присуству очигледних предности аутоматски апарати за еспрессо кафу имају неке недостатке. Међу њиховим недостацима, најчешће се истиче захтев произвођача да редовно врши превентивно чишћење са посебно одређеним средствима за такве операције, као и прилично високу цену.

Треба изабрати најпоузданије и најквалитетније моделе, узимајући у обзир не само оцјене произвођача и њихових производа, већ и савјете практичара и искусних љубитеља кафе. На основу односа цене и квалитета у поређењу са предметним моделима, треба обратити пажњу на такве специфичне функције као што је постојање вишестепеног прилагођавања јачине напитка у уређају, могућност промене температурних режима каве и броја еспрессо чаша за 1 брушење, као и узимајући у обзир карактеристике модела, везано за његове димензије - стандардне величине, мини или ултра-компактне.

Принцип рада

Еспрессо апарат за кафу је прилично сложен технички уређај, опремљен електромагнетном пумпом и термоблоком. Пумпа ради у подешеном режиму, чиме се повећава притисак на индикаторе које је дефинисао произвођач. Кафа у овом апарату за кафу се припрема на оптималној температури, па се у пиће чувају и корисне супстанце и укуси. Није тешко научити како се користи модел пумпе: има уграђену млин за кафу и систем за аутоматско чишћење, што у великој мери олакшава процес рада уређаја и негу.

У аутоматском апарату за кафу обично можете скухати не само еспрессо, већ и друге напитке од кафе: цаппуццино, латте, моцха.

Ако сте љубитељ цаппуццина, онда треба обратити пажњу на присуство у моделу специјалних млазница и туба за капућино кафе које одузимају пару. Еспрессо апарат за кафу вам омогућава да припремите цаппуццино са одличном млечном пјеном. Апарат за еспрессо кафу ће бити незаобилазни помоћник у прављењу класичне моцха, која укључује еспрессо, врућу чоколаду, вруће млијеко и млијечну пјену.

Како одабрати: рецензије о моделима

Међу моделима еспресса, модели пумпе се сматрају модернијим, али треба имати у виду да се они могу значајно разликовати. Када купујете апарат за кафу пумпе, стручњаци вам често саветују да обратите посебну пажњу на такве карактеристике као

  • материјал од којег је направљен рог (брига за квалитет кафе, морате изабрати не пластику, већ металну трубу);
  • присуство вентила који обезбеђују растерећење притиска (ово обезбеђује безбедност корисника током рада);
  • функција аутоматског искључивања при прегријавању;
  • доступност аутоматских апарата за чишћење каве.

Пошто су на модерном тржишту апарати за еспрессо кафу прилично широко заступљени, једино онај који има потребне информације може одлучити који је најбољи. Ако желите да направите прави избор у технологији, потребно је да проучите карактеристике појединих апарата за кафу и да сазнате који рејтинг модела имате на врху листе. Међутим, не треба заборавити да квалитет апарата за кафу, као и други производи, у великој мери зависи од произвођача. На пример, италијански производи одликују се невероватном мултифункционалношћу, а немачки производи су највишег квалитета, што се манифестује иу ситницама.

Пре него што купите уређај, биће корисно да се упознате са рецензијама корисника. Генерално, нема приговора на рад и брендове као што су Ровента, Поларис, Дива, Икеа, Витессе. Без сумње, за љубитеље кафе, куповина апарата за еспрессо кафу је увек леп поклон. У међувремену, да не би покварили Ваш одмор, прво бисте требали процијенити основне могућности уређаја и, прије свега, колико каве може направити уређај у одређеном временском периоду и колико ће се потрошити енергија.




Што се тиче избора главних и додатних функција апарата за кафу, онда би свако требало да реши овај проблем на основу сопствених преференција. Најбољи еспресо апарат за вас ће бити онај који у потпуности задовољава ваше потребе.

Погледајте видео: How to use a Stovetop Espresso Maker (Новембар 2019).

Оставите Коментар